用料:葱花适量、大蒜数瓣
做法:
1、比较喜欢有嚼劲的,化冻以后过水焯一下,
2、改刀,刀功不好,最后改切块
3、切好蒜末,葱末,用油炒香,和鲍鱼拌均匀,用锡纸包好,烤12分钟。
4、烤好了。
5、将汤汁拌匀,就可以吃了。
拓展资料
鲍鱼适合人群:一般人均可食用。
1、夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者适宜多吃鲍鱼;糖尿病患者也可用 鲍鱼作辅助治疗,但必须配药同炖,才有疗效。
2、痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉,只宜少量喝汤;虽然鲍鱼人人爱吃,但感冒发烧 或阴虚喉痛的人不宜食用;素有顽癣痼疾之人忌食。
黄金鲍鱼怎么做好吃 扩展
第一步:将鲍鱼去壳去内脏,清洗干净,在鱼表面划上花刀
第二步:然后淋上鲍鱼汁,料酒腌制入味,青红辣椒,粉丝加入,加入一倍凉开水和少许盐拌匀过滤;
第三步:粉丝放入开水开的蒸锅中蒸6分钟左右;
第四步:然后将腌好的小鲍鱼放入碗中,再蒸5分钟左右即可出锅。
黄金鲍鱼怎么做好吃 扩展
黄金鲍的营养丰富,肉质细嫩,而且做起来方便快捷。您也可以来试试。
食材
黄金鲍 2只
油 适量
葱姜蒜 适量
生抽 适量
料酒 适量
方法/步骤
1、黄金鲍从冰箱取出 ,放在室温中解冻。
2、去除后面的沙袋后,清洗干净后备用。
3、黄金鲍刀挨刀切成薄片,这样易熟。
4、放在碗里,加入一小勺料酒和一勺生抽,抓匀腌渍10分钟。
5、锅中放油,加入葱姜片和蒜末,煸炒出香味。
6、加入小半勺的豆瓣酱,小火煸炒出红油。
7、改成大火,倒入腌好的黄金鲍,大火翻炒均匀,炒约1-2分钟即可出锅。
8、出锅装盘。